Menú Ejecutivo (35€ IVA incluido por persona)

APERITIVO DE LA CASA

CENTRO DE MESA (A ELEGIR 4 PLATOS POR MESA)

Jamón ibérico de bellota y pan con tomate

Jamón ibérico de bellota y pan con tomate

Ensalada de queso de cabra empanado con vinagreta de frutos rojos

Ensalada de queso de cabra empanado con vinagreta de frutos rojos

Tartar de atún con mayonesa de wasabi

Tartar de atún con mayonesa de wasabi

Crepe de espinacas, pasas y piñones en salsa de queso suave

Crepe de espinacas, pasas y piñones en salsa de queso suave

Arroz cremoso de boletus y parmesano

Arroz cremoso de boletus y parmesano

Garbanzos a la navarra

Garbanzos a la navarra

A ELEGIR

Merluza con piparras y mayonesa de lima

Merluza con piparras y mayonesa de lima

Lubina a la plancha con tomate seco, pistachos y romescu

Lubina a la plancha con tomate seco, pistachos y romescu

Bacalao con crema suave de guisantes

Bacalao con crema suave de guisantes

Rabo de toro estofado tradicional

Rabo de toro estofado tradicional

Secreto ibérico con ensalada de hinojo, sésamo y toque picante

Secreto ibérico con ensalada de hinojo, sésamo y toque picante

Entrecot 2 salsas con patatas Puente Nuevo

Entrecot 2 salsas con patatas Puente Nuevo

POSTRE A ELEGIR

Torrija con helado de vainilla

Torrija con helado de vainilla

Sorbete de limón

Sorbete de limón

Café

VINO RECOMENDADO

VIÑA REAL C.R.    10€ (I.V.A. INCLUIDO)

MÍNIMO: 2 PERSONAS / MÁXIMO: 8 PERSONAS

 

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