Menú Riskomar(40€ IVA incluido)

CENTRO DE MESA (A ELEGIR 4 PLATOS POR MESA)

MOZZARELLA DE BÚFALA, TOMATE COMPOTADO, JAMÓN IBÉRICO, PESTO DE ALBAHACA Y ENSALADA DE MICRO VEGETALES

MOZZARELLA DE BÚFALA, TOMATE COMPOTADO, JAMÓN IBÉRICO, PESTO DE ALBAHACA Y ENSALADA DE MICRO VEGETALES

SALMÓN MARINADO EN CARPACCIO, VINAGRETA DE PAPAYA, CREMOSO DE AGUACATE Y YOGURT GRIEGO

SALMÓN MARINADO EN CARPACCIO, VINAGRETA DE PAPAYA, CREMOSO DE AGUACATE Y YOGURT GRIEGO

TACO DE TATAKI DE ATÚN, FOIE Y BONIATO ASADO

TACO DE TATAKI DE ATÚN, FOIE Y BONIATO ASADO

VERDURAS DE TEMPORADA, SALTEADAS CON ACEITE DE JAMÓN IBÉRICO

VERDURAS DE TEMPORADA, SALTEADAS CON ACEITE DE JAMÓN IBÉRICO

NUESTRA CUCHARA DEL DÍA

NUESTRA CUCHARA DEL DÍA

ARROCES SUGERENCIA RISKOMAR

ARROCES SUGERENCIA RISKOMAR

A ELEGIR

MERLUZA EN SALSA VERDE DE PEREJIL Y FINAS LÁMINAS DE GUIJUELO

MERLUZA EN SALSA VERDE DE PEREJIL Y FINAS LÁMINAS DE GUIJUELO

RAPE ASADO EN SALSA CREMOSA DE MARISCO Y VINAGRETA DE ACEITUNA NEGRA DE ARAGÓN

RAPE ASADO EN SALSA CREMOSA DE MARISCO Y VINAGRETA DE ACEITUNA NEGRA DE ARAGÓN

CHIPIRÓN A LA PLANCHA CON CEBOLLA COMPOTADA LIGERAMENTE PICANTE Y PURÉ DE PIMIENTOS ROJOS ASADOS

CHIPIRÓN A LA PLANCHA CON CEBOLLA COMPOTADA LIGERAMENTE PICANTE Y PURÉ DE PIMIENTOS ROJOS ASADOS

STEAK TARTAR DE SOLOMILLO DE TERNERA, ALIÑO RISKOMAR CON RAIFORT Y CEBOLLINO

STEAK TARTAR DE SOLOMILLO DE TERNERA, ALIÑO RISKOMAR CON RAIFORT Y CEBOLLINO

RABO DE TORO GUISADO A LA MANERA TRADICIONAL

RABO DE TORO GUISADO A LA MANERA TRADICIONAL

ENTRECOT LAMINADO, TOSTA DE PATATA Y PANCETA IBÉRICA Y SALTEADO DE SETAS DE TEMPORADA

ENTRECOT LAMINADO, TOSTA DE PATATA Y PANCETA IBÉRICA Y SALTEADO DE SETAS DE TEMPORADA

POSTRE A ELEGIR

SORBETE LIMÓN/MANDARINA

SORBETE LIMÓN/MANDARINA

HELADO DE MANGO CON ESPUMA DE VAINILLA

HELADO DE MANGO CON ESPUMA DE VAINILLA

BIZCOCHO DE ACEITE DE OLIVA CON CREMOSO DE CHOCOLATE, NARANJA Y MANZANA ASADA

BIZCOCHO DE ACEITE DE OLIVA CON CREMOSO DE CHOCOLATE, NARANJA Y MANZANA ASADA

CAFE

40,00€ (I.V.A. INCLUIDO)

VINOS RECOMENDADOS

VIÑA REAL    10,00€ (I.V.A. INCLUIDO)

VIÑA ALBERDI    15,00€ (I.V.A. INCLUIDO)

CAMPILLO    15,00€ (I.V.A. INCLUIDO) 

MÍNIMO: 2 PERSONAS / MÁXIMO: 8 PERSONAS

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies

ACEPTAR
Aviso de cookies